Mix e Selecta Chocolates apresentam mais de 60 novidades na Mara Cakes 2023

Notícias

14 de abril de 2023

Mix e Selecta Chocolates apresentam mais de 60 novidades na Mara Cakes 2023

A Coleção Cores da Infância assinada pela chef Beca Milano e o Chantimallow estão entre os produtos exclusivos que serão lançados durante o evento

soft gel Beca Milano core da infância com Mix Ingredientes
Pó aveludado Beca Milano com Mix Ingredientes

São Paulo, Abril 2023São Paulo, 14 abril de 2023 – A Mix e a Selecta Chocolates, marcas de confeitaria e chocolates da Duas Rodas, aproveitam o palco da Mara Cakes Fair 2023, que acontece de 14 a 16 de abril, no São Paulo Expo (SP), para apresentar mais de 60 novidades para o mundo da confeitaria. A Coleção Beca Milano – Cores da Infância, de corantes soft gel e pós aveludados, assinada pela chef confeiteira e embaixadora da marca Mix, é um dos destaques entre os lançamentos. O inédito Chantimallow, uma combinação de chantilly com marshmallow, também está entre as novidades da marca.

Inspirada em cores de doces que remetem aos tempos de criança, a Coleção Beca Milano – Cores da Infância é resultado de um processo de cocriação, que uniu os conhecimentos do time de especialistas da Duas Rodas, maior fabricante brasileiras de aromas e ingredientes para a indústria de alimentos e bebidas, e a expertise da chef renomada nacionalmente, que participou de todo o processo, desde a definição do tema, das cores, dos testes e das embalagens.

A escolha das cores, com tonalidades especiais, levou em consideração a dificuldade de combinar certas cores na confeitaria. Ao todo, são 14 cores da linha Soft Gel 25g e 6 cores de Pós Aveludados em embalagens de 3g, com rótulos exclusivos da Beca Milano. A cartela de cores inclui rosa algodão doce, rosa chicle, bordô gominha e bordô jabuticaba, roxo cupcake, lilás marshmallow, azul geladinho, verde pinta língua, verde água confete, verde limonada, laranja tangerina, amarelo caramelo, cinza suspiro e azul pirulito. Já as cores dos pós aveludados são bordô jabuticaba, roxo cupcake, azul geladinho, amarelo caramelo, cinza suspiro e laranja tangerina.


Chantimallow – uma combinação perfeita!

Chantimallow  da Mix Ingredientes da Duas Rodas

Outro lançamento inédito no mercado será o Chantimallow, uma combinação equilibrada de chantilly com marshmallow, que proporciona um sabor único e textura diferenciada. Em pó, a novidade traz praticidade e versatilidade às receitas, e tem fácil preparo até mesmo para quem está iniciando na arte da confeitaria.

O produto permite misturas com outros ingredientes, ampliando as possibilidades de criações de receitas. É ideal para cobertura e recheios de bolos e tortas, além de fazer, de forma prática, mousses, pavês e outras sobremesas.

Miçangas e Granulados temáticos para festas

Coleção Torcidas das Miçangas Mix Ingredientes Duas Rodas

Com algumas combinações inéditas e inspiradas nas cores dos principais times de futebol, a Coleção Mix Festas Torcidas das Miçangas apresenta 7 opções, que dão um toque especial à decoração de produtos como bolos, sobremesas, brigadeiros e outros doces: Vermelho e Branco, Vermelho e Preto, Vermelho e Verde, Azul e Branco, Preto e Branco, Verde e Branco e Verde e Amarelo.

A linha de Granulados Mix Festas também apresenta uma nova combinação temática de rosa, vermelho e branco, inspirada em datas comemorativas, como os dias das Mães e dos Namorados, para deixar as criações gastronômicas ainda mais irresistíveis e de forma muito prática.

Os Recheios Forneáveis Selecta Supreme marcam presença na feira com duas novidades: versões mais cremosas nos sabores chocolate branco e chocolate ao leite, ideais para coberturas e recheios de pizzas, pastéis, croissants, churros, tortas, muffins e forneáveis em geral. Prontos para usar, os produtos trazem versatilidade e praticidade às receitas, com textura que mantém a cremosidade ideal em todos os tipos de fornos, sem escorrer nem endurecer nas aplicações, além de serem estáveis para forneamento e congelamento.

Linha de recheios forneáveis selecta supreme recheios de pizza, pasteis

A Mix também apresentará durante a Mara Cakes 2023 as novas embalagens do Chantilinho, da linha de Aditivos, agora com cores diferentes para identificar cada produto, e novos rótulos da linha de Aromas de 30ml.

A Specialitá reforçará a divulgação de destaques de seu portfólio voltados para o mundo da confeitaria e panificação, como as linhas Crema, Pastas Chocolat, Variegatos e Pastas Saborizantes.

“Buscamos sempre o melhor para o nosso público, com produtos diferentes, inovadores, versáteis, fáceis de manusear, que ajudem os profissionais do mundo da confeitaria, os transformadores de doces a inovar em suas criações e ampliar os seus negócios. A Mara Cakes Fair é uma grande vitrine onde pessoas do Brasil e da América Latina participam para conferir o que há de mais atual em produtos, técnicas, utensílios e todo tipo de novidades do mundo da confeitaria e não poderíamos deixar de trazer nossos lançamentos neste evento relevante”, destaca o Gerente de Marketing da Duas Rodas, Luiz Aguiar.

Sobre a Duas Rodas 

Presente em mais de 40 países, a Duas Rodas atua há 97 anos na fabricação de aromas e ingredientes para as indústrias de alimentos e de bebidas no Brasil e no mundo. Com mais de 10 mil clientes, a empresa possui um portfólio com cerca de 3 mil itens divididos em três grandes mercados: o de Flavors, com aromas, extratos naturais, desidratados, condimentos e aditivos e soluções integradas; o de Food Service, com produtos de sorvetes, chocolates, confeitaria e panificação, com as marcas Specialitá, Selecta e Mix; e o de Animal Nutrition, com ingredientes de nutrição animal da marca Statera. Líder brasileira na fabricação de aromas e produtos para a indústria de alimentos e de bebidas, a Duas Rodas foi fundada por imigrantes alemães em Santa Catarina, onde funciona ainda hoje sua sede principal. A companhia conta atualmente com outras duas fábricas no Brasil (Sergipe e São Paulo), três na América Latina (Chile, Colômbia e México), além de sete centros de pesquisa e desenvolvimento e um Innovation Center. Sustentabilidade é uma das estratégias de atuação da empresa, que conta com produtos com certificações internacionais Kosher, Halal, Produtos Orgânicos e Fair for Life, além de FSSC 22000 e SMETA.

Compartilhe: