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10 de junho de 2024

Arena Gelado Experience amplia vagas para aulas práticas e palestras gratuitas durante a Fispal Sorvetes 2024

São Paulo, junho de 2024 – Atração concorrida durante a Fispal Sorvetes, a Arena Gelado Experience ampliou em cerca de 50% as vagas nesta edição para atender a grande procura pelas palestras e aulas oferecidas gratuitamente durante todos os dias do evento.

As atividades gratuitas da Arena serão promovidas pela patrocinadora e apoiadora Duas Rodas e suas marcas Selecta e Specialitá, líderes no mercado sorveteiro, em parceria com a organização da feira e as empresas Carpigiani, fornecedora de equipamentos para o mercado de gelados comestíveis, e Prack, fornecedora de embalagens, que também patrocinam o espaço.

A programação, que começará todos os dias às 14 horas, prevê três atrações por dia, entre palestras e aulas, do período de 11 a 13 de junho; e duas no último dia da feira, 14.

Serão, ao todo, 11 atrações, com aulas práticas que abordarão temas como açaí, sorvetes soft, alcoólicos, receitas de gelatos para diferentes ocasiões de consumo e picolés criativos. As aulas serão conduzidas, em parceria, por profissionais técnicos da Duas Rodas e da Carpigiani.

Palestrantes convidados apresentarão também conteúdos relevantes para o mercado de sorvetes, sempre a partir das 16 horas. No primeiro dia (11/6), Luiz Aguiar, Gerente de Marketing da Duas Rodas, explorará o tema “Tendências de Sorvetes no Brasil & Consumidor”. Na quarta-feira (12/6), Rogério Lima, especialista com mais de 20 anos de experiência em trade marketing, apresentará a palestra “Maximizando resultados na categoria de sorvetes através das práticas de trade marketing”. E na quinta-feira (13/6), Camila Renaux, especialista em marketing digital, falará sobre “IA – Sua aliada em seus negócios. Saiba como utilizar e gerar resultados”.

No dia 12/6, a primeira aula, a partir das 14h, vai contar com a presença de um convidado especial: o chef Franklin Bin, vice-campeão do MasterChef Profissionais no ano passado. Franklin levará a ousadia e inovação de suas criações para a aula “Gelato: da entrada à sobremesa”. Com a participação da equipe técnica da Duas Rodas e da Carpigiani, o chef preparará ao vivo 3 propostas de receitas com gelatos, para entrada, prato principal e sobremesa.

Serão 140 vagas gratuitas para cada uma das 11 atividades, que serão preenchidas por ordem de chegada ao local.

Confira detalhes da programação da Arena Gelado Experience:

ARENA	TERÇA-FEIRA	QUARTA-FEIRA	QUINTA-FEIRA	SEXTA-FEIRA
Horário	11/06	12/06	13/06	14/06
14h às 15h	É tendência! Soft Premium: Como aproveitar e inovar em sabores e formatos	Gelato: Da entrada à sobremesa	Cardápio de Inverno: Sobremesas de gelatos e café	Sorbets veganos, muito além da fruta
16h às 17h	Tendências Sorvetes Brasil & Consumidor	Maximizando resultados na Categoria de Sorvetes através das práticas de Trade Marketing	IA: Sua aliada em seus negócios. saiba como utilizar e gerar resultados	Happy Hour: gelatos alcoólicos
18h às 19h	Açaí: Caldas, combinações e Harmonizações	Picolé Criativo: Sabores e técnicas	Açaí: Monte o copo perfeito

SOBRE A DUAS RODAS

A Duas Rodas, fundada em 1925, em Jaraguá do Sul (SC) pelo casal alemão Hildegard e Rudolph Hufenüssler, é uma das maiores fabricantes de aromas, extratos e ingredientes para a indústria de alimentos e bebidas. Líder em vários segmentos no Brasil e América Latina, está presente com seus sabores, texturas e cores na maior parte dos alimentos consumidos pela população brasileira. Com sede em Santa Catarina, tem seis fábricas, sendo três no Brasil e três em outros países da América Latina (México, Chile e Colômbia), seis centros de P&D, além de escritórios comerciais nos Estados Unidos e China e um Centro Avançado de Inovação e Logística na Europa. Emprega cerca de 1.700 pessoas e produz mais de três mil itens divididos em três mercados: Flavors (aromas, extratos botânicos, condimentos e aditivos, além de soluções integradas), Food Service (onde atua com as marcas Selecta, Specialitá e Mix na fabricação de ingredientes para sorvetes, chocolates e confeitaria) e Animal Nutrition (ingredientes para nutrição animal, com a marca Statera). A empresa conta com um time de mais de 200 profissionais, entre engenheiros e técnicos altamente especializados, que desenvolvem soluções proprietárias tanto para o processo produtivo quanto para a criação de novos produtos, muitas vezes em parceria com clientes. Entre as principais tecnologias usadas para inovação estão a inteligência artificial e big data – ambas como ferramentas para melhorar eficiência e para monitorar o comportamento dos consumidores.

Comunicação Duas Rodas l Assessoria de Imprensa

Suzana Klein l E-mail: [email protected] l Fone: (47) 99762-9811

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