Mix y Selecta Chocolates presentan novedades en Mara Cakes

Noticias

14 de abril de 2023

Mix y Selecta Chocolates presentan novedades en Mara Cakes

El mayor evento de confitería de Brasil contará con lanzamientos de productos exclusivos de marcas como soft gel firmados por la chef Beca Milano

São Paulo, Abril 2023Chocolates Mix y Selecta aprovechan el escenario de la Feria de Pasteles Mara 2023 para presentar las novedades del mundo de la confitería. Con la presencia de la embajadora de Mix, Beca Milano, en el stand, los lanzamientos en confitería y chocolate incluyen gelatina blanda, chantimallow, perlas, gránulos y novedades que se pueden suministrar. El evento tiene lugar entre el 14 y el 16 de abril, de 12h a 20h, en la Expo de São Paulo.

Gel suave de la colección Beca Milano

El chef, confitero y embajador de Mix, firma 20 productos en dos líneas de gel suave. En total, son 14 colores de 25g y seis colores de polvos aterciopelados, con etiquetas exclusivas de Beca Milano, en envases de 3g. La carta de colores incluye rosa algodón de azúcar, rosa chicle, burdeos gominha y burdeos jabuticaba, morado cupcake, lila malvavisco, azul helado, verde pintura lengua, verde agua confeti, verde limonada, naranja mandarina, amarillo caramelo, gris suspiro y azul piruleta. Los colores de los polvos aterciopelados son burdeos jabuticaba, violeta cupcake, azul hielo, amarillo caramelo, gris suspiro y naranja mandarina. Este proyecto se desarrolló en colaboración con Beca Milano, quien acompañó todo el proceso de elección de colores, temas, pruebas y empaques. Beca Milano Collection – Colores de la infancia, presenta soluciones diferenciadas de tonos que acercan la infancia al mundo de la confitería. La elección de los colores tuvo en cuenta la dificultad de combinar ciertos colores en la confitería.

CChantimallow – ¡una combinación perfecta!

Otra novedad en el mercado será Chantimallow, una combinación de crema batida y malvavisco. La novedad se presenta en polvo y es fácil de preparar en la vida diaria de los pasteleros. El producto es ideal para cubrir y rellenar, mousses, pavés, postres, coberturas de pasteles y tortas. Uno de los diferenciales de chantimallow es en la combinación del sabor equilibrado y redondeado de crema batida con el malvavisco y también le permite mezclarse con otros productos.

O produto permite misturas com outros ingredientes, ampliando as possibilidades de criações de receitas. É ideal para cobertura e recheios de bolos e tortas, além de fazer, de forma prática, mousses, pavês e outras sobremesas.

Perlas y granulados en la finalización de postres

Con unas combinaciones inéditas e inspiradas en los partidos de los principales equipos de fútbol, las siete cuentas de la Colección «Torcidas» permiten decorar tartas y dulces. Los nuevos colores son Rojo y Blanco, Rojo y Negro, Rojo y Verde, Azul y Blanco, Negro y Blanco, Verde y Blanco, y Verde y Amarillo.

Una combinación temática de rosa, rojo y blanco, inspirada en fechas señaladas del año, como el Día de la Madre, el Día de la Novia y San Valentín, es la apuesta de Mix para los granulados, que prometen hacer aún más irresistibles las creaciones gastronómicas.

Los insumos Selecta Supreme están presentes en el evento, así como los nuevos empaques de Chantilinho y la línea de aditivos Mix con diferentes colores para cada producto en 11 nuevas etiquetas. La línea de aromas de 30 ml también recibió un nuevo aspecto en 18 sabores ya siguiendo la nueva regulación. Con una etiqueta más atractiva, la noticia impresionará al público de confitería.

A Mix também apresentará durante a Mara Cakes 2023 as novas embalagens do Chantilinho, da linha de Aditivos, agora com cores diferentes para identificar cada produto, e novos rótulos da linha de Aromas de 30ml.

A Specialitá reforçará a divulgação de destaques de seu portfólio voltados para o mundo da confeitaria e panificação, como as linhas Crema, Pastas Chocolat, Variegatos e Pastas Saborizantes.

«La Feria Mara Cakes es una gran vitrina donde participan personas de Brasil y América Latina para conocer los lanzamientos en productos, técnicas, exposición, utensilios y todo tipo de novedades en el mundo de la confitería y no podíamos dejar de traer nuestros lanzamientos y novedades en este evento tan relevante para la confitería», destaca la Coordinadora de Confitería & Chocolates de Duas Rodas, Adriane Gneipel.

Acerca de Duas Rodas 

Presente en más de 40 países, Duas Rodas ha estado activa durante 97 años en la fabricación de sabores e ingredientes para las industrias de alimentos y bebidas en Brasil y en todo el mundo. Con más de 10 mil clientes, la compañía cuenta con una cartera de cerca de 3 mil artículos divididos en tres grandes mercados: Sabores, con aromas, extractos naturales, deshidratados, condimentos y aditivos y soluciones integradas; Food Service, con helados, chocolates, confitería y productos de panadería, con las marcas Specialitá, Selecta y Mix; y Nutrición Animal, con ingredientes de nutrición animal de la marca Statera. Líder brasileño en la fabricación de aromas y productos para la industria de alimentos y bebidas, Duas Rodas fue fundada por inmigrantes alemanes en Santa Catarina, donde todavía opera su sede principal. La compañía cuenta actualmente con otras dos fábricas en Brasil (Sergipe y São Paulo), tres en América Latina (Chile, Colombia y México), así como siete centros de investigación y desarrollo y un Centro de Innovación. La sustentabilidad es una de las estrategias operativas de la compañía, que cuenta con productos con certificaciones internacionales Kosher, Halal, Organic Products y Fair for Life, además de FSSC 22000 y SMETA.

Compartir: