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16 de agosto de 2019

Selecta apresenta novos recheios forneáveis para produtos de Food Service

Lançamentos da marca, que pertence à multinacional Duas Rodas, fazem parte da linha Supreme. Prontos para usar, os produtos são ideais para receitas de pizzas e doces que vão ao forno

A Selecta Chocolates, marca do grupo Duas Rodas reconhecida pela qualidade de ingredientes voltados ao setor, possui uma ampla variedade de produtos voltados às necessidades dos produtores de chocolate artesanal, confeiteiros, transformadores, todo canal de Food Service ou ainda para quem deseja fazer receitas de doces em casa. Esse diversificado portfólio acaba de ser reforçado com a chegada dos novos Recheios Forneáveis Selecta Supreme, que trazem sabores intensos e texturas extremamente cremosas para receitas de pizzas e doces diversos que exigem passar por altas temperadoras.

De fácil aplicação, os lançamentos chegam ao mercado em três versões: Ao Leite, que conta com a sofisticação do chocolate mais tradicional; Meio Amargo, ideal para preparos que exijam o gosto marcante e nobre do cacau; e Branco, para receitas diferenciadas e de sabor característico. As novidades podem ser aplicadas em forneáveis em geral, como coberturas e recheios de pizzas, pastéis, croissants, churros, tortas e muffins.

“Temos o objetivo de atender diferentes demandas do mercado artesanal de chocolates e confeitaria com toda a excelência da companhia. Os produtos Selecta Supreme são reconhecidos por oferecerem sabores destacados, cremosidade, praticidade e excelente rendimento. Além disso, por terem textura mais cremosa, são muito mais fáceis de manipular, com ótima aplicabilidade, os recheios saem na frente também pela praticidade”, afirma o gerente de Marketing da Duas Rodas, Marco Paulo Pereira Henriques.

A Selecta Supreme é uma das linhas da Selecta Chocolates, marca que possui um portfólio com cerca de 50 produtos, englobando também as linhas Selecta Namur e Selecta Confeiteiro. Dentre os diversos itens disponíveis nesses portfólios estão coberturas em barras e em lascas, chocolates em pó, ganaches e chocolates puros em barras.

Os novos Recheios Forneáveis Selecta Supreme já estão disponíveis em lojas voltadas aos setores de confeitaria e chocolates com destaque no canal de Food Service, em embalagens de 1,01 kg prontas para o uso.

Sobre a Duas Rodas:

Presente em mais de 30 países, a Duas Rodas atua há mais de 93 anos na fabricação de ingredientes para as indústrias de alimentos e de bebidas no Brasil e no mundo. Com mais de 10 mil clientes, a empresa possui um portfólio com cerca de 3 mil itens divididos em três grandes mercados: o de Flavors, com aromas, extratos naturais, desidratados, condimentos e aditivos e soluções integradas; o de Food Service, com produtos de sorvetes, chocolates, confeitaria e panificação, com as marcas Specialitá, Selecta e Mix; e o de Animal Nutrition, com ingredientes de nutrição animal da marca Statera. Líder brasileira na fabricação de aromas e produtos para a indústria de alimentos e de bebidas, a Duas Rodas foi fundada por imigrantes alemães em Santa Catarina, onde funciona ainda hoje sua sede principal. A companhia conta atualmente com outras duas fábricas no Brasil (Sergipe e São Paulo), quatro na América Latina (Argentina, Chile, Colômbia e México), além de sete centros de pesquisa e desenvolvimento e um Innovation Center. Sustentabilidade é uma das estratégias de atuação da empresa, que conta com produtos com certificações internacionais Kosher, Halal, Produtos Orgânicos e Fair for Life, além de FSSC 22000 e SMETA.