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10 de abril de 2024

Mix, Selecta Chocolates e Specialitá apresentam mais de 80 atrações e lançamentos durante a Mara Cakes Fair 2024

São Paulo, abril de 2024 – A Mix, Selecta Chocolates e Specialitá, marcas da multinacional brasileira Duas Rodas que atuam no mercado de confeitaria e chocolates, estarão presentes com seu maior estande na Mara Cakes Fair 2024, que será realizada entre os dias 11 e 15 de abril, na São Paulo Expo, em São Paulo. A participação marcará o lançamento de 26 novos produtos da Mix, que amplia o portfólio voltado para food service e oficializa a sua estreia na categoria de produtos de chocolates.

As novidades estão em seis linhas de produtos: coberturas gotas premium, cremes ganaches, recheios forneáveis, emulsificante para confeitaria, fermento e aromas lipossolúveis.

As marcas prepararam atrações exclusivas no estande para o público, como 80 aulas demonstrativas, que serão ministradas todos os dias, entre as 13h e 20h, pelos seus chefs confeiteiros Fabiano Tchunnay, Vinicios Laranjeira, Mari Javarez, Leonardo Anterio, Elizete Garrão e Ane Collor e cake designers convidados de todo o Brasil: Luiz Toledo (SP), Iasmyn Montenegro  (PB), Guilherme Postigo (SP), Vanessa Marraschi (RJ), Ligia Franceschi (Interior SP), Cintya Rossini (Interior SP), Carol Niwa (DF), Jonathas Almeida (DF), Leo Almeida (SP), entre outros.

Um espaço instagramável preparado especialmente para os visitantes do estande foi inspirado nas renomadas confeitarias francesas e traz uma escultura em bolo de um confeiteiro sentado em um banco, confeccionado com a PastaMix, como cenário para registro de fotos.

Presença de Beca Milano e Vivi Cake

O estande terá as presenças da embaixadora da Mix e chef confeiteira Beca Milano, que receberá visitantes no sábado, dia 13/04; e da confeiteira Vivi Cake, que tornou-se mundialmente famosa após viralizar com bolos realistas na internet e conquistar um quadro no Programa Eliana no SBT, no dia 11/04, das 17 às 18h.

A Mix também participará como patrocinadora master dos eventos que serão realizados durante a feira: Sugar Fashion, Sweet Game, Cake Live Show, Arena Kids, Cake Show, Sugar Fashion e Talk Show.

Confira mais informações sobre a feira no link: https://www.maracakesfair.com

SOBRE A DUAS RODAS

A Duas Rodas, fundada em 1925, em Jaraguá do Sul (SC) pelo casal alemão Hildegard e Rudolph Hufenüssler, é uma das maiores fabricantes de aromas, extratos e ingredientes para a indústria de alimentos e bebidas. Líder em vários segmentos no Brasil e América Latina, está presente com seus sabores, texturas e cores na maior parte dos alimentos consumidos pela população brasileira. Com sede em Santa Catarina, tem seis fábricas, sendo três no Brasil e três em outros países da América Latina (México, Chile e Colômbia), seis centros de P&D, além de escritórios comerciais nos Estados Unidos e China. Emprega cerca de 1.700 pessoas e produz mais de três mil itens divididos em três mercados: Flavors (aromas, extratos botânicos, condimentos e aditivos, além de soluções integradas), Food Service (onde atua com as marcas Selecta, Specialitá e Mix na fabricação de ingredientes para sorvetes, chocolates e confeitaria) e Animal Nutrition (ingredientes para nutrição animal, com a marca Statera). A empresa conta com um time de mais de 200 profissionais, entre engenheiros e técnicos altamente especializados, que desenvolvem soluções proprietárias tanto para o processo produtivo quanto para a criação de novos produtos, muitas vezes em parceria com clientes. Entre as principais tecnologias usadas para inovação estão a inteligência artificial e big data – ambas como ferramentas para melhorar eficiência e para monitorar o comportamento dos consumidores.

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