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1 de noviembre de 2023

Vitamin-Ace™40, de Duas Rodas, gana el Premio a la Innovación en China

La acerola em polvo estandarizada con un 40% de vitamina C natural es una solución única en el mercado mundial de la alimentación y los suplementos

El Gerente General de la Sucursal Asia-China de Duas Rodas, Juan Ponce, recibió el Premio 2023 New Nutrition «Nutrition Intelligence Manufacturing».

São Paulo, noviembre de 2023 – Con ingredientes presentes en más de 40 países, Duas Rodas ha recibido un destacado reconocimiento en el Premio New Nutrition 2023 «Nutrition Intelligence Manufacturing», en la categoría «New Plant Power«, en China. El premio fue ganado con la solución sin precedentes en el mercado mundial de alimentos y suplementos, Vitamin-Ace™40, una Acerola deshidratada estandarizada al 40% de Vitamina C natural.

Este es el segundo año consecutivo que la empresa ha sido reconocida en la categoría «New Plant Power» de los Premios a la Innovación promovidos por New Nutrition, un portal de noticias para la industria de la nutrición, Nutrition Box, la Asociación de la Industria de Alimentos Saludables de Guangdong y New Plant Strategy en China.

Único en el mercado mundial, Vitamin-Ace™40 preserva el rico potencial natural de vitamina C de la acerola y tiene una alta concentración de ácido ascórbico del 40%, satisfaciendo la creciente demanda de los consumidores de salubridad, naturalidad y funcionalidad en alimentos, bebidas y suplementos.

Fabricado con tecnología y procesos propietarios a partir de frutos de acerola seleccionados, con altos estándares de calidad, propiedades sensoriales y bioactivas preservadas y una alta concentración de vitamina C natural estandarizada, el ingrediente es carrier free, lo que permite un etiquetado limpio para los productos finales.

Vitamin-Ace™40 forma parte de la gama de acerola con estandarización de vitamina C de Duas Rodas y es adecuada para su uso en suplementos dietéticos y alimentos funcionales, como tabletas, gummies, bebidas y otras aplicaciones en las que la vitamina C natural es valorada por el consumidor.

El ácido ascórbico natural es de gran interés para los consumidores, especialmente por sus reconocidos beneficios para la salud, como el refuerzo de la inmunidad y la acción antioxidante para reducir los radicales libres. El ingrediente activo también tiene otras funcionalidades cada vez más valoradas por la industria alimentaria, como la acción antioxidante en productos cárnicos y el refuerzo de la cadena de gluten en productos de panadería.

El Gerente General de la Sucursal Asia-China de Duas Rodas, Juan Ponce, celebra el reconocimiento internacional de la innovación que aporta al mercado el exclusivo deshidratado de acerola con un 40% de vitamina C estandarizada, 100% de origen natural y carrier free.

«Somos especialistas en extractos y deshidratados de acerola. Contamos con equipos multidisciplinares que trabajan en el desarrollo de soluciones innovadoras en salud y bienestar, para ayudar a las marcas en el reto de aportar innovación a las formulaciones de sus productos para el consumidor», añade.

Los premios

Las empresas ganadoras se dieron a conocer durante un seminario celebrado los días 19 y 20 de octubre en la ciudad de Guangzhou, cuyo eje principal fue el debate sobre ingredientes para la industria de la nutrición y la salud.

Los premios se concedieron en diez categorías diferentes: «New Plant Power»; «Raw Materials New Power»; «Solution Pinoneer»; «Microecological Pioneer»; «Application Innovation»; «Technology Empowerment Pioneer»; «Creativy Pioneer»; «Excellent Service Platform»; «Excellent Supply Chain» y «Dosage Form New Power».

Acerca de Duas Rodas:

Presente en más de 40 países, Duas Rodas lleva más de 97 años fabricando aromas e ingredientes para las industrias de alimentación y bebidas en Brasil y en todo el mundo. Con más de 10.000 clientes, la empresa tiene una cartera de cerca de 3.000 ítems divididos en tres grandes mercados: Flavors, con sabores, extractos naturales, productos deshidratados, condimentos y aditivos y soluciones integradas; Food Service, con helados, chocolates, repostería y productos de panadería bajo las marcas Specialitá, Selecta y Mix; y Nutrición Animal, con ingredientes de nutrición animal bajo la marca Statera. Líder brasileña en la fabricación de sabores y productos para la industria alimentaria y de bebidas, Duas Rodas fue fundada por inmigrantes alemanes en Santa Catarina, donde sigue teniendo su sede. La empresa cuenta actualmente con otras dos fábricas en Brasil (Sergipe y São Paulo), tres en América Latina (Chile, Colombia y México), así como seis centros de investigación y desarrollo y un Centro de Innovación. La sostenibilidad es una de las estrategias de la empresa, que cuenta con productos con certificaciones internacionales Kosher, Halal, Productos Ecológicos y Fair for Life, así como FSSC 22000 y SMETA.

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