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2 de marzo de 2023

Mix y Selecta Chocolates patrocinan la 3ª edición del Cake Awards

El gran premio de la Confitería Artística Brasileña se llevará a cabo el 5 de marzo, en São Paulo, y contará con la participación especial de la chef confitera Beca Milano

Por tercer año consecutivo, Mix y Selecta Chocolates, marcas de la multinacional brasileña Duas Rodas que operan en el mercado de confitería y chocolates, patrocinan los Cake Awards, el principal evento de confitería artística en Brasil. El premio tiene como objetivo revelar nuevos talentos en todo el país y valorar el trabajo de los profesionales que trabajan con confitería y chocolatería. Con casi cinco mil obras registradas, la edición de 2023 tendrá lugar el 5 de marzo y se transmitirá en vivo, directamente desde el estudio instalado en Boulevard JK, en São Paulo.

Considerado el Oscar de la confitería brasileña, los Cake Awards 2023 revelarán a los ganadores de las 12 categorías: Pastel Infantil, Pastel Conmemorativo, Pastel de Boda, Pastel de Crema, Pastel Esculpido, Pastel Temático, Galleta Decorada, Composición de Galletas, Flor de Azúcar, Modelado, Pintura en Pasteles y Pastel Inédito.

Pastel Inédito

La categoría “El Pastel del Año Cake Awards” es el premio principal del evento y por ello contará con la participación especial de la embajadora de Mix y chef confitera, Beca Milano. La categoría tiene un tema específico, este año es “Clásicos de Animación”, y pasteles hechos especialmente para los premios. El gran ganador recibirá el trofeo directamente de la chef Beca Milano y será invitado automáticamente a formar parte de la academia Cake Awards, siendo jurado y presentador en el evento.

“Desarrollar y dar visibilidad a nuestro mercado, este es mi principal objetivo como embajadora de Mix. Por lo tanto, es un honor poder participar en uno de los principales eventos de la confitería brasileña como representante de este segmento que mueve la vida de las personas. Más que técnica y productos, la confitería implica emoción, sueños y recuerdos. Los Cake Awards son la materialización de todo esto», dice Beca.

Red Carpet

El día de los premios (5 de marzo), a partir de las 19:00 horas, los invitados podrán seguir a los patrocinadores, participantes y jurados, en tiempo real, mientras caminan por la alfombra roja. Además, también puede consultar las entrevistas con algunos ganadores de los Cake Awards 2022. Los organizadores del evento son los cake designers reconocidos a nivel nacional Rick Zavala y Luiz Toledo.

Mix y Beca Milano

Lo más destacado de la confitería brasileña, Mix y Beca Milano renovaron su asociación exclusiva y en 2023, el chef permanece como embajador de la marca. Entre las novedades y acciones previstas se encuentran conferencias, eventos, cursos especiales y muchos consejos para facilitar la vida de pasteleros y transformadores, es decir, micro y pequeños empresarios locales, en todo el País.

Al día siguiente de los Cake Awards, el embajador se dirige directamente a Porto Alegre para participar en SugarCake y dar consejos importantes sobre “Cómo sorprender en la confitería”.

Licenciada en Farmacia y Bioquímica, Beca decidió aplicar todos sus conocimientos químicos en la confitería. En 2012, entró en el segmento de frente y se graduó de Pâtisserie y Boulangerie. Después de eso, hubo numerosos cursos en las áreas más diversas de la confitería hasta que se especializó en técnicas de decoración en azúcar y chocolate. Hoy, la embajadora de Mix, además de ser chef confitera, es la presentadora de Bake Off Brasil – la guinda de la torta.

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