Duas Rodas patrocina Mara Cakes Fair 2022 com seu portfólio de marcas para confeitaria e chocolataria - Duas Rodas

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18 de abril de 2022

Duas Rodas patrocina Mara Cakes Fair 2022 com seu portfólio de marcas para confeitaria e chocolataria

As marcas MIX Ingredientes, Selecta Chocolates e Specialitá vão proporcionar uma maratona com receitas e dicas de confeitaria aos cake designers, transformadores, doceiros e amantes da confeitaria

A Duas Rodas, multinacional brasileira líder na fabricação de aromas e ingredientes para alimentos e bebidas, marca presença na Mara Cakes Fair, um dos maiores eventos da confeitaria brasileira com suas marcas MIX, Selecta Chocolates e Specialitá. Pela primeira vez juntas, as marcas da Duas Rodas dividem o estande para apresentar um portfólio completo para quem atua no mercado da confeitaria. O evento acontece de 19 a 21 de abril, no São Paulo Expo, em São Paulo (SP).

Durante os três dias do evento, os times de culinaristas e técnicos das marcas, além de consagrados chefs e cake designers convidados, farão uma maratona intensa com 36 demonstrações ao vivo de receitas e de dicas técnicas no estande. Serão 12 apresentações por dia, que acontecerão de forma simultânea em duas bancadas no estande. Também haverá exposições de bolos artísticos e esculturas de chocolates no espaço.

Para reforçar a presença, a marca MIX apresenta as suas linhas de coberturas e recheios, como as pastas americanas, chantilinho, glacê, confeitos, granulados, aromas, açúcares, especialidades e mais de 100 possibilidades de cores das 6 linhas de corantes.

A Selecta Chocolates demonstrará receitas da marca com linhas de chocolate nobre Namur, as coberturas fracionadas Selecta Supreme e Selecta Confeiteiro e a linha completa de chocolates em pó Namur de 33% a 100% cacau. O destaque ficará por conta da linha de ganaches com sabores tradicionais e exclusivos Supreme e recheios Namur, além das gotinhas Choco chips sabor chocolate.

Para mostrar a versatilidade e a praticidade na arte gastronômica, a Specialitá divulgará as suas linhas de variegatos, pastas chocolat, crema e pastas concentradas, em aplicações principalmente como recheios e coberturas de produtos de confeitaria e panificação. A novidade são as embalagens reduzidas de 1kg.

“Somos apaixonados pelo mundo da confeitaria e nosso propósito é contribuir para este segmento não somente através do mais completo portfólio de confeitaria e chocolates com qualidade e ganhos de produtividade garantido, mas também técnicas e receitas diferenciadas. Queremos reforçar o nosso propósito de estar ao lado dos transformadores e profissionais confeiteiros, possibilitando que proporcionem as melhores experiências aos seus consumidores”, ressalta Paulo Mokarzel, Diretor de Marketing da Duas Rodas.

Além do espaço para expositores, a feira conta com formato multi eventos e diversas atrações. A MIX assina como patrocinadora master os eventos “The Sugar Fashion Show”, que trará desfiles de roupas com detalhes em açúcar e demais ingredientes, e o “Sweet Space Game”, que promoverá uma competição entre profissionais da confeitaria. No Espaço Kids, as crianças vão receber um avental, uma touca e produtos para colocarem a mão na massa.

“Participar desse formato diferenciado de feira com profissionais de confeitaria de todo o Brasil será um momento ímpar para trocar ideias e captar oportunidades para contribuir cada vez mais com o mundo da confeitaria”, conclui Luiz Aguiar, Gerente de Marketing da Duas Rodas.


Mara Cakes Fair 2022

Dias: 19 a 21 de abril

Local: São Paulo Expo – São Paulo

Horário: 12h às 20h


Algumas atrações da Feira

Arena Cake Show: Aulas shows com tendências e novidades da confeitaria
Expo Cake: Exposição de bolos
Sweet Space Game: competição entre profissionais da confeitaria
Espaço Kids: atividades para a criançada
International Sugar Conference: Conferência internacional com renomados profissionais da confeitaria


Confeiteiros com presença confirmada

– Rick Zavala (ganhador do Batalha dos Confeiteiros Brasil)

– Luiz Toledo e Tati Benazzi (participantes do Batalha dos Confeiteiros Brasil)

– Beto Jambeiro (ganhador do Cake Awards Categoria Piping)

– Jonathas Almeida e Mazinho Cakes (participantes do Bake Off Brasil)

– Ligia Franceschi (ganhadora do Cake Awards Categoria Bolo de Casamento)

Confira mais informações sobre o evento no link: https://www.maracakesfair.com.br/


Sobre a Duas Rodas:

Presente em mais de 30 países, a Duas Rodas atua há 96 anos na fabricação de ingredientes para as indústrias de alimentos e de bebidas no Brasil e no mundo. Com mais de 10 mil clientes, a empresa possui um portfólio com cerca de 3 mil itens divididos em três grandes mercados: o de Flavors, com aromas, extratos naturais, desidratados, condimentos e aditivos e soluções integradas; o de Food Service, com produtos de sorvetes, chocolates, confeitaria e panificação, com as marcas Specialitá, Selecta e Mix; e o de Animal Nutrition, com ingredientes de nutrição animal da marca Statera. Líder brasileira na fabricação de aromas e produtos para a indústria de alimentos e de bebidas, a Duas Rodas foi fundada por imigrantes alemães em Santa Catarina, onde funciona ainda hoje sua sede principal. A companhia conta atualmente com outras duas unidades no Brasil (Sergipe e São Paulo), quatro na América Latina (Argentina, Chile, Colômbia e México), além de sete centros de pesquisa e desenvolvimento e um Innovation Center. Sustentabilidade é uma das estratégias de atuação da empresa, que conta com produtos com certificações internacionais Kosher, Halal, Produtos Orgânicos e Fair for Life, além de FSSC 22000 e SMETA.

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