Planta-piloto de produtos frigoríficos News - Duas Rodas

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02 de junho de 2022

Duas Rodas inaugura espaço modernizado da Planta-piloto de Produtos Frigoríficos

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A Duas Rodas, maior casa brasileira de aromas e soluções para as indústrias de alimentos e bebidas, inaugura o espaço modernizado da sua Planta-piloto de Produtos Frigoríficos, localizada no Centro Tecnológico Administrativo (CTA) da Matriz, em Jaraguá do Sul (SC), complexo que integra as áreas de Pesquisa e Desenvolvimento (P&D), Inovação e Aplicações de Alimentos e Bebidas.

Além dos investimentos em novos equipamentos, a Planta-piloto recebeu a adequação das instalações, que contemplam áreas como sala de degustação, ambiente refrigerado, espaço para cozimento e preparo dos produtos cárneos, preparação de soluções plant-based, embutidos, laboratórios de aplicações dos produtos e escritório em um mesmo local.

Na Matriz, a Duas Rodas conta com estrutura completa de plantas-piloto que atendem aos mais variados segmentos da indústria, como biscoitos, sorvetes, frigorífico (carnes/embutidos), bebidas UHT (lácteas, sucos, isotônico, etc), carbonatadas, molhos, margarinas, pastilhas (comprimidos efervescentes e confeitos), drageados (nuts, pastilhas, etc) e gomas de mascar.

Equipe especializada em diferentes categorias do mercado de alimentos e bebidas trabalha na validação de produtos, simulando processos industriais, além de prestar suporte a projetos de clientes, otimizando a busca por soluções aos desafios contínuos de pesquisa e desenvolvimento.

“As nossas plantas-piloto proporcionam um atendimento exclusivo aos projetos dos clientes, além de serem utilizadas no desenvolvimento de nossos produtos de forma muito mais assertiva e ágil”, afirma a Gerente de Atendimento Técnico ao Cliente, Cláudia Gliceria Costa Mattos.

Sobre a Duas Rodas:

Presente em mais de 30 países, a Duas Rodas atua há 96 anos na fabricação de aromas e ingredientes para as indústrias de alimentos e de bebidas no Brasil e no mundo. Com mais de 10 mil clientes, a empresa possui um portfólio com cerca de 3 mil itens divididos em três grandes mercados: o de Flavors, com aromas, extratos naturais, desidratados, condimentos e aditivos e soluções integradas; o de Food Service, com produtos de sorvetes, chocolates, confeitaria e panificação, com as marcas Specialitá, Selecta e Mix; e o de Animal Nutrition, com ingredientes de nutrição animal da marca Statera. Líder brasileira na fabricação de aromas e produtos para a indústria de alimentos e de bebidas, a Duas Rodas foi fundada por imigrantes alemães em Santa Catarina, onde funciona ainda hoje sua sede principal. A companhia conta atualmente com outras duas fábricas no Brasil (Sergipe e São Paulo), quatro na América Latina (Argentina, Chile, Colômbia e México), além de sete centros de pesquisa e desenvolvimento e um Innovation Center. Sustentabilidade é uma das estratégias de atuação da empresa, que conta com produtos com certificações internacionais Kosher, Halal, Produtos Orgânicos e Fair for Life, além de FSSC 22000 e SMETA.

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