NIS Virtual debate nova rotulagem, inovação em ingredientes, tendências em suplementos e imunidade

Duas Rodas patrocina evento digital e gratuito, que oferecerá 20 palestras e dois painéis. Líder nacional na fabricação de aromas e ingredientes para as indústrias de alimentos e bebidas, empresa também apresenta novas soluções tecnológicas em seu estande virtual

São Paulo, maio de 2021 – Nova rotulagem, inovação em ingredientes, suplementos alimentares e imunidade estão entre os temas de destaque que serão debatidos por renomados especialistas brasileiros durante o Nutri Ingredients Summit – NIS Virtual, que será realizado nos dias 24 e 25 de maio, no formato online e gratuito.

Com patrocínio da Duas Rodas pelo segundo ano consecutivo, o evento B2B, técnico-científico e de relacionamento contará com 20 palestras, 5 debates e 2 painéis temáticos.

O NIS Virtual será aberto às 10h de segunda-feira, dia 24, com o bloco temático “A Nova Rotulagem e Clean Label”. A primeira palestra do dia será às 10h20, com o o tema “Rotulagem Nutricional e Rotulagem Nutricional Frontal como uma ferramenta de contribuição a promoção da alimentação adequada e saudável e o respeito a liberdade de escolha do consumidor”, que será apresentado por Alexandre Novachi, Diretor de Assuntos Regulatórios e Científicos da Associação Brasileira da Indústria Alimentícia (ABIA).

A Duas Rodas participará do bloco Ingredientes Inovadores, no dia 24 à tarde, com a palestra “A Botânica Latino-Americana como Potencial para a Indústria de Alimentos e Bebidas”, que será apresentada a partir das 16h05 por Tailyn Zermiani dos Santos, Analista de Pesquisa e Desenvolvimento.

No dia 25, o bloco temático da parte da manhã será sobre “Suplementos Alimentares” e à tarde sobre “Imunidade”

Além da programação ao vivo, os participantes poderão visitar o espaço de estandes virtuais. Em seu estande, a Duas Rodas apresentará novas soluções em ingredientes e aromas com foco em saudabilidade de seus portfólios:

DotNAT: Linha de aromas naturais, extratos botânicos e desidratados.

Fruittion Botanicals: extratos botânicos e desidratados vegetais focados nos ativos naturais das frutas e plantas típicas da América Latina.

Plant Based Solutions: portfólio de soluções tecnológicas que promove a melhor experiência de sabor para proteínas vegetais.

Taste Full Technologies: soluções para produtos reduzidos em açúcar, cacau e sal, bem como os moduladores de sabor que ajustam os residuais desagradáveis de alguns ingredientes e equilibram suas notas de forma harmoniosa. Entre os destaques estão o T-Sweet, NaLess, Utankakao e Bitter Block.

Confira a programação no link: https://www.nisummit.com.br/

Sobre a Duas Rodas:

Presente em mais de 30 países, a Duas Rodas atua há 95 anos na fabricação de ingredientes para as indústrias de alimentos e de bebidas no Brasil e no mundo. Com mais de 10 mil clientes, a empresa possui um portfólio com cerca de 3 mil itens divididos em três grandes mercados: o de Flavors, com aromas, extratos naturais, desidratados, condimentos e aditivos e soluções integradas; o de Food Service, com produtos de sorvetes, chocolates, confeitaria e panificação, com as marcas Specialitá, Selecta e Mix; e o de Animal Nutrition, com ingredientes de nutrição animal da marca Statera. Líder brasileira na fabricação de aromas e produtos para a indústria de alimentos e de bebidas, a Duas Rodas foi fundada por imigrantes alemães em Santa Catarina, onde funciona ainda hoje sua sede principal. A companhia conta atualmente com outras duas fábricas no Brasil (Sergipe e São Paulo), quatro na América Latina (Argentina, Chile, Colômbia e México), além de seis centros de pesquisa e desenvolvimento e um Innovation Center. Sustentabilidade é uma das estratégias de atuação da empresa, que conta com produtos com certificações internacionais Kosher, Halal, Produtos Orgânicos e Fair for Life, além de FSSC 22000 e SMETA.