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Extratos vegetais: fontes naturais de antioxidantes para indústria alimentícia

*André Henrique Marques Luiz / Karina Luize da Silva / Tailyn Zermiani Produtos naturais são rotineiramente utilizados como alimentos funcionais,…

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Duas Rodas oferece soluções clean label para cárneos e panificação

Formulações de extratos de acerola e de outros botânicos da natureza asseguram diversos benefícios, como ganhos no shelf life e…

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Aromas: A importância do conhecimento na seleção e combinação das matérias-primas

Consumidores ávidos por novas experiências na alimentação, em busca de mais opções de produtos com apelo de saudabilidade e sabores…

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A riqueza da botânica latino-americana aplicada à alimentação global

Os humanos sempre foram dependentes das plantas para a sua sobrevivência, bem como para o seu bem-estar físico, estético e…

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Duas Rodas lança extrato aromático à base de ervas para o mercado de bebidas

Inspirado pelo interesse crescente dos consumidores por novas experiências e sabores únicos, ingrediente traz a autenticidade da natureza para aplicação…

5 anos ago