La marca Duas Rodas invierte en la unión entre la indulgencia y la salubridad y lanza nuevas opciones en la línea Stracciatella, que combinan sabor intenso, crujiente fuerte y versiones sin azúcares añadidos
El gran apetito de los brasileños por nuevas experiencias en la alimentación inspiró Specialitá, marca del grupo Duas Rodas reconocida por los ingredientes direccionados a la producción de gelatos y helados de alto valor agregado, a reforzar la línea de coberturas premium Stracciatella, para la temporada 2021, con nuevos sabores y opciones cero adición de azúcar.
Según estudio de Mintel realizado al final del año pasado en Brasil, 89% de los entrevistados afirmó que adoran “tener nuevas experiencias”.
Desarrollados a partir de ingredientes y sabores especiales, que otorgan notas, color y gusto intensos a los productos finales, llegan al mercado tres nuevos sabores: Stracciatella Blanca, con notas intensas del verdadero chocolate blanco; Stracciatella Medio Amargo Cero Adición de Azúcar, que mantiene el sabor intenso del chocolate medio amargo y la crocanteza acentuada; y Stracciatella Leitinho Cero Adición de Azúcar, con el sabor intenso de la leche en polvo en la versión cobertura.
Otro diferencial de la línea Stracciatella es la textura, que permite diferentes aplicaciones, tales como cobertura de helados palito, helados de copos, mezclas y rellenos en helados, gelatos y helados palito.
La textura es un atributo en alta cuando se habla de nuevas experiencias en la alimentación. En su Informe de tendencias para 2020, Innova Market Insights, agencia internacional de inteligencia de mercado, destacó que 7 de 10 consumidores globales reconocen que la textura otorga a los alimentos y bebidas una experiencia más interesante.
“Stracciatella es una línea de coberturas elaborada con ingredientes nobles, seleccionados para proporcionar una excelente performance, donde se combinan sabor intenso, acentuada cremosidad y crocanteza perfecta, atributos que permiten nuevas experiencias a los consumidores, aliando indulgencia y saludabilidad”, afirma Paulo Mokarzel, Gerente de Marketing
de Duas Rodas.
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