Duas Rodas lanza en Supply Side West 2022 el exclusivo extracto de Acerola estandarizado al 40 % de Vitamina C natural

Ubicada en el mayor bioma del mundo y referencia global en ingredientes de Acerola, Duas Rodas lanza producto exclusivo para la industria de suplementos alimenticios, en Supply Side West: el Vitamin-Ace™ 40, extracto de la fruta estandarizado al 40% de Vitamina C natural.

Único en el mercado mundial, el Vitamin-Ace™40 preserva el rico potencial de Vitamina C natural de la Acerola, presentando alta concentración del 40% de ácido ascórbico, para satisfacer a la creciente demanda por productos que aporten en la ayuda de su salud inmunológica. Este principio activo presenta otras funciones cada vez más valorizadas por la industria, como una acción antioxidante en productos cárnicos y el fortalecimiento de la red de gluten en panificación.

Además de su alta concentración del 40% de ácido ascórbico natural, el ingrediente es carrier free, contemplando el fuerte claim por productos clean label.

Desarrollado por equipo multidisciplinario de especialistas en sabores, el Extracto de Acerola estandarizado al 40% de vitamina C es el resultado de la combinación de conocimiento técnico, tecnologías de punta y el know-how de 96 años de la multinacional latinoamericana. Pionera en la fabricación de aceites esenciales en Brasil, la empresa cuenta con amplia experiencia en el desarrollo de sabores e ingredientes botánicos y en procesos de extracción y secado.

“Ideado y desarrollado por nuestro equipo multidisciplinario de especialistas a partir de la estructura sólida y tecnológica de Duas Rodas, el Extracto de Acerola al 40% Vitamina C le ofrece una solución inédita a la industria”, afirma Rosemeri Francener, Directora de Negocios Internacionales. La ejecutiva refuerza que la empresa cuenta con control y trazabilidad completa de la cadena de proveedores, para asegurar el mejor desempeño posible y garantía de suministro de los ingredientes al mercado.

Con certificaciones Kosher y Halal, el Vitamin-Ace™40 integra la plataforma Vitamin-Ace™, que engloba la línea de soluciones en extractos y deshidratados de Acerola de Duas Rodas.

Duas Rodas ofrece 3 mil artículos, entre sabores, extractos, deshidratados, condimentos, aditivos, productos para helados, chocolates y confitería. Tiene tres unidades en Brasil, otras tres en Chile, Colombia y México y oficinas en los Estados Unidos y en China, y cuenta con productos con certificaciones internacionales Kosher, Halal, Orgánicos y Fair for Life, FSSC 22000 y SMETA.

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