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Selecta Cream Livre Trans

Base para enriquecimento de sorvetes que substitui a gordura Trans e reduz o teor total de gordura do sorvete.

bem-estar,
sabor e
qualidade
acima
de tudo

Topping

Mistura em pó que, ao ser batido com leite gelado ou água gelada, resulta em um produto com textura igual ao chantilly, que serve para diversas aplicações. É utilizado como agente de textura em sorvetes tradicionais e expresso, proporcionado ganhos no desempenho.

versatilidade
e textura

Selecta Tropical

Desenvolvido para picolés e sorvetes tipo sorbet/sherbets, à base de água, refrescantes, com o sabor característico da fruta, podendo ser utilizado também em sorvetes à base de leite. Já contém acidez.

sabores
refrescantes
típicos
brasileiros

Selecta & Algemix

Soluções completas em sabor e cor para preparo de sorvetes e picolés à base de leite ou água. Sabores com total aceitação no mercado, atendendo a diferenciados paladares.

sabores e cores
nos doces
momentos

Selecta Light

Mistura neutra, semipronta para fabricação de sorvetes Light/Diet. É isenta de açúcar e contém calorias reduzidas.

leve
prazer

Selecta Top

Preparo de frutas, chocolate e doce de leite para coberturas e recheios, pode ser utilizado na decoração de taças, tortas e na fabricação de sorvetes mesclados e recheios de picolés. Alguns sabores são elaborados com polpa de frutas.

toque de
beleza
natural

Selecta expresso

Mistura de matérias-primas de alta qualidade, indicada para fabricação de Sorvete Expresso. Seu mais novo lançamento é o produto Selecta Frozen Yogurt.

mais
praticidade

no dia a dia

soya ice

Solução integrada, desenvolvida para fabricação de sorvetes à base de soja, sem colesterol e sem lactose, podendo ser consumida por pessoas com intolerância à lactose. Contém benefícios da soja.

sem
restrições

emustab

Referência em emulsificantes no mercado, proporciona maior emulsão e homogeneização nas caldas bases de vários tipos de sorvetes, dando ao produto final maior rendimento, cremosidade e estabilidade no armazenamento.

referência em
emulsificante
no mercado

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